Se amate la Sagra del Cinghiale di Suvereto non potete perdere anche questi appuntamenti!
La Val di Cornia e i suoi dintorni sono un vero tesoro di tradizioni enogastronomiche e feste popolari. Suvereto è famosa per la sagra del Cinghiale, in arrivo a breve e della durata di tre week-end. In questo articolo esploreremo otto sagre imperdibili della Val di Cornia, distribuite lungo tutto l’anno e capaci di soddisfare ogni palato e ogni stagione. Dalle pietanze rustiche come il cinghiale e la polenta alle specialità più raffinate come la schiaccia campigliese e il carciofo violetto, ogni evento sarà un’occasione per scoprire borghi pittoreschi, mercatini artigianali e, ovviamente, sapori unici. Preparati a un viaggio all’insegna del gusto, della tradizione e della cultura nel cuore della Toscana!
Sagra del Cinghiale – Suvereto
La Sagra più famosa di Suvereto, si svolge ogni anno tra Novembre e Dicembre. Cercate la famosa ‘cappa’, montata nel centro storico e con la quale vengono cotti polenta, hamburger e salsicce di cinghiale e preparati ottimi panini con la mortadella di cinghiale. Mercatini, mostre, cavalieri medievali e workshop creativi animano questa bella manifestazione e non mancheranno visite guidate alle cantine e opportunità di esplorare questo bellissimo borgo sotto una nuova veste! Scarica qui il programma completo.
Sagra della Schiaccia Campigliese – Campiglia Marittima
La schiaccia campigliese è un dolce tipico di Campiglia Marittima, una delizia semplice ma ricca di sapore, preparata con pochi ingredienti genuini come farina, zucchero, strutto e scorza di limone. Questa specialità rappresenta l’essenza della tradizione contadina, portando con sé il gusto autentico di un tempo. Ogni anno, la Sagra della Schiaccia Campigliese celebra questo prodotto locale con degustazioni, musica e stand artigianali, trasformando il borgo in un vivace punto di ritrovo per chi ama la cucina tradizionale e desidera immergersi nell’atmosfera festosa di Campiglia.
Sagra della Polenta – Guardistallo
Nel cuore delle colline toscane, il pittoresco borgo di Guardistallo celebra per un intero weekend la protagonista dell’autunno: la polenta. Servita con sughi ricchi a base di funghi, cinghiale, o gustata semplicemente con un filo di olio extravergine, la polenta diventa un’esperienza culinaria unica. Da 56 anni, il secondo fine settimana di ottobre (sabato e domenica), il centro storico di Guardistallo si anima con questa sagra.
L’evento include musica dal vivo, una suggestiva sfilata storica e vari spettacoli itineranti, accompagnati da un mercatino di prodotti tipici locali. L’importanza della polenta è tale che Guardistallo è orgogliosamente membro dell’Associazione Nazionale Polentari d’Italia!
Feste d’Ottobre – Sassetta
Ottobre a Sassetta è un mese di festa che celebra i sapori e le tradizioni autentiche delle colline toscane. Il borgo si anima con eventi dedicati ai prodotti tipici e alla cultura locale, offrendo un’esperienza imperdibile per gli amanti della gastronomia e della natura.
Tra i protagonisti spiccano le Giornate del Bosco, due weekend (generalmente nella seconda metà di ottobre) dedicati ai sapori autunnali come funghi, castagne, cacciagione e tartufi. Le vie del borgo si riempiono di stand gastronomici, artigiani, musica dal vivo e spettacoli che coinvolgono visitatori di ogni età. Non manca il mercatino di prodotti locali, dove è possibile acquistare miele, vino e olio extravergine d’oliva, eccellenze del territorio.
Carciofo Pride – Venturina
Il Carciofo Pride di Venturina Terme è una festa unica dedicata al carciofo violetto, eccellenza dell’agricoltura locale e simbolo di gusto e tradizione. Ogni anno, il borgo celebra questa prelibatezza con un evento che unisce gastronomia, cultura e convivialità.
Durante il weekend del Carciofo Pride, le vie di Venturina si animano con stand gastronomici dove il carciofo è protagonista di piatti creativi e tradizionali: dalle fritture croccanti alle vellutate, fino a pizze e primi piatti. Non mancano laboratori culinari, showcooking e degustazioni per esplorare le mille sfumature di questo ortaggio.
Oltre al cibo, la festa offre musica dal vivo, mercatini di prodotti tipici e intrattenimenti per tutta la famiglia, creando un’atmosfera festosa e accogliente. Un’occasione perfetta per scoprire il cuore autentico della Val di Cornia e il gusto straordinario del carciofo violetto!
Sagra del Pesce Fritto
La Sagra del Pesce Fritto di Piombino è un appuntamento imperdibile per gli amanti del mare e della buona cucina. Questo evento, che si tiene ogni anno nel pittoresco borgo costiero, celebra la freschezza e i sapori autentici del pescato locale, con il pesce fritto come protagonista assoluto.
Durante la sagra, grandi padelle sfrigolano per preparare deliziose porzioni di calamari, acciughe, gamberi e altre specialità, servite calde e croccanti. Il tutto è accompagnato da un’atmosfera vivace, arricchita da musica dal vivo, spettacoli e mercatini artigianali.
Castagneto a Tavola
Il 7 e l’8 dicembre, Castagneto Carducci vi invita a 𝘀𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶𝗿𝗲 𝗹𝗲 𝗲𝗰𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝘇𝗲 𝗲𝗻𝗼𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗖𝗼𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗴𝗹𝗶 𝗘𝘁𝗿𝘂𝘀𝗰𝗵𝗶 e il pregiato tartufo bianco di San Miniato.
Al centro di questo fine settimana, il pranzo di domenica 8 dicembre presso il Frantoio di Casa Carducci, una proposta unica curata dagli chef Daniele Fagiolini e Massimo Tanini . Ulteriori informazioni a questo link.
Sagra della Maccheronata
In estate il piccolo borgo di Canneto e il limitrofo borgo di Monteverdi ospita la Sagra della Maccheronata, un tripudio di pasta fatta in casa. È un’occasione perfetta per assaporare il gusto autentico della cucina toscana e scoprire la convivialità che anima il piccolo borgo. Durante la festa, è facile incontrare cuochi e volontari che raccontano aneddoti sui segreti delle loro ricette, preparate con cacciagione locale. Tante altre sagre animano il borgo in estate, come la sagra della bistecca e quella del coniglio.
