Entdecken Sie mit mir in der Landschaft von Bolgheri dieses wunderschöne Weingut, das auch die Geschichte einer Familie erzählt
Vor einiger Zeit wurde ich eingeladen, das Weingut Tenuta di Vaira zu besuchen. Selten schaffe ich es, an Verkostungen in den zahlreichen Weinkellern rund um Suvereto und das Val di Cornia teilzunehmen, da ich mit den Kindern lieber andere Aktivitäten unternehme. Diesmal haben mein Mann und ich jedoch beschlossen, die ganze Familie mitzunehmen, damit auch die Kinder die wunderschöne Gegend um uns herum entdecken und aus einer anderen Perspektive schätzen lernen können (aber keine Sorge, ohne dass sie etwas trinken müssen!). Ich hätte keine bessere Wahl treffen können. Das Weingut Vaira ist ein kleines Juwel in Bolgheri, das mit viel Liebe gepflegt und geführt wird, und die Führung war wirklich mitreißend, sodass sogar meine Kinder davon fasziniert waren.
Der Wein und die Region
Das Weingut Di Vaira entstand in den frühen 50er Jahren im Herzen des DOC-Gebiets Bolgheri, einem perfekten Mikroklima zwischen Meer und Hügeln, das die Einzigartigkeit dieser Region auf natürliche Weise zum Ausdruck bringt. Gerade dieses Klima hatte jahrelang fälschlicherweise den Eindruck erweckt, dass in dieser Gegend kein Wein angebaut werden könne – doch es erwies sich als ihr Glück. Die vom Meer herübergetragene Salzluft, der etwa 200 Tage im Jahr „scharf“ wehende Meereswind sowie Niederschläge an etwa 100 Tagen im Jahr schaffen ein sehr feuchtes Mikroklima, das durch einen Boden gekennzeichnet ist, der reich an Mineralsalzen und Eisen ist (und berühmt für seine Artischocken).
Wie unser Führer betonte,
„ist Wein das ständige Streben nach einem Gleichgewicht zwischen dem, was der Mensch tun möchte, und dem, was das Terroir zulässt“
Auf dem Weingut Tenuta di Vaira erfolgt der gesamte Prozess der Weinherstellung – von der Weinlese (die hier Mitte August stattfindet) über die manuelle Auswahl der Trauben bis hin zur Abfüllung und Etikettierung – vollständig im eigenen Betrieb. Hier werden jährlich etwa 120.000 Flaschen produziert, aufgeteilt auf 8 Etiketten (3 junge Weine, 5 lagerfähige Weine). Das Weingut ist familiengeführt, was es besonders interessant macht, denn die Leidenschaft, das Studium und die Forschung, die Vincenzo, der Gründer, hier eingebracht hat, verkörpern für mich die Schönheit und den Stolz, Italiener zu sein: sich einer Sache zu widmen und eine Region aufzuwerten, indem man sich um sie kümmert.
Das Weingut und die Verkostung
Die Führung beginnt auf der Terrasse des Weinkellers, führt weiter in den Garten vor dem Weinberg und in den Keller, wo die Gärungsprozesse stattfinden. Zum Abschluss findet die Weinprobe statt, zu der man eine Käseplatte oder Brot und Olivenöl genießen kann; sie wird in einem wunderschönen Saal mit Blick auf die Weinberge serviert. Ich fand es sehr schön, dass den Kindern Filzstifte und Malunterlagen zum Ausmalen gereicht wurden, sodass sie uns begleiten konnten, ohne sich zu langweilen.
Bevor wir den Beitrag abschließen, wollen wir noch einen Schritt zurückgehen und kurz auf die Geschichte der Weine aus der Region Bolgheri eingehen. Es handelt sich um eine faszinierende und – gemessen an der langen italienischen Weintradition – relativ junge Geschichte. Bolgheri hat in den letzten Jahrzehnten dank der Kombination aus einem einzigartigen Terroir und der Weitsicht einiger Weinpioniere weltweite Bekanntheit erlangt.
In den 1940er- und 1950er-Jahren hätten nur wenige auf das Weinbaupotenzial dieser Gegend gewettet. Dennoch pflanzte Mario Incisa della Rocchetta 1944 auf der Tenuta San Guido die ersten Cabernet-Sauvignon-Reben, inspiriert von den großen französischen Weinen aus Bordeaux. Der Erfolg stellte sich in den 1970er Jahren ein, als sein Wein, der Sassicaia, internationale Anerkennung erlangte und Bolgheri ins Rampenlicht der Weinwelt rückte.
Die Region Bolgheri ist heute bekannt für die Herstellung hochwertiger Weine, insbesondere der sogenannten „Super-Toskaner“. Diese Weine, die oft aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah gekeltert werden, stellten eine Innovation für die toskanische Weinlandschaft dar, die traditionell von autochthonen Rebsorten wie dem Sangiovese dominiert wurde.
Das Weingut Tenuta di Vaira fügt sich perfekt in diese innovative Tradition ein. Die Liebe zum Detail spiegelt eine Philosophie des Respekts vor dem Terroir und der Qualität des Endprodukts wider. Während des Besuchs wurde deutlich, wie sorgfältig jede Phase des Produktionsprozesses begleitet wird, von der Auswahl der Rebsorten über die Weinbereitung bis hin zum Ausbau und zur Abfüllung.
Jeder hier produzierte Wein erzählt eine Geschichte von Leidenschaft und Hingabe, von dem Engagement, die Weintraditionen von Bolgheri am Leben zu erhalten und gleichzeitig neue Techniken zu erproben, um die Qualität der Weine kontinuierlich zu verbessern. Das Weingut Tenuta di Vaira ist nicht nur ein Ort der Weinproduktion, sondern auch ein Beispiel dafür, wie sich die Landwirtschaft harmonisch in die Umwelt einfügen kann, indem sie die Schönheit der toskanischen Landschaft bewahrt und zu ihrem internationalen Ruf beiträgt.
Der Besuch des Weinguts Tenuta di Vaira war ein sehr schönes Erlebnis, nicht nur wegen der Qualität der verkosteten Weine, sondern auch wegen der Gelegenheit, aus nächster Nähe zu sehen, wie Leidenschaft und Innovation in einem Umfeld großer Tradition miteinander verschmelzen können. Ich empfehle dieses Erlebnis wärmstens jedem, der sein Wissen über Wein und die Region Bolgheri vertiefen möchte.
Bevor wir diesen Beitrag abschließen, wollen wir noch einen Schritt zurückgehen und kurz auf die Geschichte der Weine aus der Region Bolgheri eingehen. Es handelt sich um eine faszinierende und – gemessen an der langen italienischen Weintradition – relativ junge Geschichte. Bolgheri hat in den letzten Jahrzehnten dank der Kombination aus einem einzigartigen Terroir und der Weitsicht einiger Weinpioniere weltweite Bekanntheit erlangt.
In den 1940er- und 1950er-Jahren hätten nur wenige auf das Weinbaupotenzial dieser Gegend gesetzt. Dennoch pflanzte Mario Incisa della Rocchetta 1944 auf der Tenuta San Guido die ersten Cabernet-Sauvignon-Reben, inspiriert von den großen französischen Weinen aus Bordeaux. Der Erfolg stellte sich in den 1970er Jahren ein, als sein Wein, der Sassicaia, internationale Anerkennung erlangte und Bolgheri ins Rampenlicht der Weinwelt rückte.
Die Region Bolgheri ist heute bekannt für die Herstellung hochwertiger Weine, insbesondere der sogenannten „Super-Toskaner“. Diese Weine, die oft aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah gekeltert werden, stellten eine Innovation für die toskanische Weinlandschaft dar, die traditionell von autochthonen Rebsorten wie dem Sangiovese dominiert wurde.
Das Weingut Tenuta di Vaira fügt sich perfekt in diese innovative Tradition ein. Die Liebe zum Detail spiegelt eine Philosophie des Respekts vor dem Terroir und der Qualität des Endprodukts wider. Während des Besuchs wurde deutlich, wie sorgfältig jede Phase des Produktionsprozesses begleitet wird, von der Auswahl der Rebsorten über die Weinbereitung bis hin zum Ausbau und zur Abfüllung.
Jeder hier produzierte Wein erzählt eine Geschichte von Leidenschaft und Hingabe, von dem Engagement, die Weintraditionen von Bolgheri am Leben zu erhalten und gleichzeitig neue Techniken zu erproben, um die Qualität der Weine kontinuierlich zu verbessern. Das Weingut Tenuta di Vaira ist nicht nur ein Ort der Weinproduktion, sondern auch ein Beispiel dafür, wie sich die Landwirtschaft harmonisch in die Umwelt einfügen kann, indem sie die Schönheit der toskanischen Landschaft bewahrt und zu ihrem internationalen Ruf beiträgt.
Der Besuch des Weinguts Tenuta di Vaira war ein sehr schönes Erlebnis, nicht nur wegen der Qualität der verkosteten Weine, sondern auch wegen der Gelegenheit, aus nächster Nähe zu sehen, wie Leidenschaft und Innovation in einem Umfeld großer Tradition miteinander verschmelzen können. Ich empfehle dieses Erlebnis wärmstens jedem, der sein Wissen über Wein und die Region Bolgheri vertiefen möchte.
