Entdecken Sie mit mir dieses wunderschöne Weingut in der Landschaft von Bolgheri, das auch die Geschichte einer Familie ist
Vor einiger Zeit wurde ich eingeladen, die Tenuta di Vaira zu besuchen. Selten schaffe ich es, an Weinproben in den zahlreichen Weingütern rund um Suvereto und das Val di Cornia teilzunehmen, da ich mit Kindern andere Aktivitäten bevorzuge. Diesmal haben mein Mann und ich jedoch beschlossen, die ganze Familie mitzunehmen, um den Kindern die wunderschöne Umgebung aus einer anderen Perspektive näherzubringen (aber keine Sorge, ohne sie trinken zu lassen!). Ich hätte keine bessere Wahl treffen können. Die Tenuta di Vaira ist ein kleines Juwel in Bolgheri, liebevoll gepflegt und geführt, und die Führung war so fesselnd, dass sogar meine Kinder davon fasziniert waren.
Der Wein und das Gebiet
Die Tenuta Di Vaira wurde in den frühen 50er Jahren im Herzen der DOC Bolgheri gegründet, einem perfekten Mikroklima zwischen Meer und Hügeln, das den einzigartigen Ausdruck dieses Gebiets darstellt. Es war genau dieses Klima, das jahrelang fälschlicherweise zu der Annahme führte, dass in diesem Gebiet kein Wein angebaut werden könne, sich aber stattdessen als sein Glück erwies. Die vom Meer mitgebrachte Salzigkeit, zusammen mit dem Meereswind, der etwa 200 Tage im Jahr „schlagartig“ ankommt, und Regenfällen an etwa 100 Tagen im Jahr, schaffen ein sehr feuchtes Mikroklima, das durch einen mineral- und eisenreichen Boden gekennzeichnet ist (und berühmt für seine Artischocken ist).
Wie unser Führer betonte,
„Wein ist die ständige Suche nach einem Gleichgewicht zwischen dem, was der Mensch tun will, und dem, was das Gebiet zulässt“
In der Tenuta di Vaira wird der gesamte Prozess der Weinherstellung, die Weinlese (die hier Mitte August stattfindet), die manuelle Auswahl der Trauben, die Abfüllung und die Etikettierung intern durchgeführt. Hier werden jährlich etwa 120.000 Flaschen produziert, aufgeteilt in 8 Etiketten (3 junge Weine, 5 lagerfähige Weine). Das Weingut ist ein Familienbetrieb, was es sehr interessant macht, denn die Leidenschaft, das Studium und die Forschung, die Vincenzo, der Gründer, hierher gebracht hat, repräsentieren für mich die Schönheit und den Stolz, Italiener zu sein, sich einer Sache zu widmen und ein Gebiet aufzuwerten, indem man sich darum kümmert.
Der Weinkeller und die Verkostung
Die Führung beginnt auf der Terrasse des Weinkellers, führt weiter durch den Garten vor dem Weinberg und in den Weinkeller, wo die Fermentationsprozesse stattfinden. Schließlich wird die Verkostung, die mit einer Käseplatte oder Brot und Öl kombiniert werden kann, in einem wunderschönen Raum mit Blick auf die Weinberge serviert. Ich habe es sehr geschätzt, dass den Kindern Filzstifte und Malunterlagen gegeben wurden, so dass sie uns Gesellschaft leisten konnten, ohne sich zu langweilen.
Bevor wir den Beitrag abschließen, werfen wir einen kurzen Blick zurück auf die Geschichte der Weine aus der Region Bolgheri. Es ist eine faszinierende und relativ junge Geschichte, wenn man die lange italienische Weintradition bedenkt. Bolgheri hat in den letzten Jahrzehnten dank der Kombination aus einem einzigartigen Terroir und der Vision einiger Weinbaupioniere weltweite Bekanntheit erlangt.
In den 1940er und 1950er Jahren hätten nur wenige auf das Weinbaupotenzial dieser Gegend gewettet. Doch 1944 pflanzte Mario Incisa della Rocchetta die ersten Cabernet Sauvignon-Reben auf der Tenuta San Guido, inspiriert von den großen französischen Weinen aus Bordeaux. Der Erfolg kam in den 1970er Jahren, als sein Wein, der Sassicaia, internationale Anerkennung erhielt und Bolgheri ins Rampenlicht der Weinwelt rückte.
Die Region Bolgheri ist heute bekannt für die Produktion hochwertiger Weine, insbesondere der sogenannten „Super Tuscans“. Diese Weine, oft aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, waren eine Innovation für die toskanische Weinlandschaft, die traditionell von autochthonen Sorten wie Sangiovese dominiert wurde.
Die Tenuta di Vaira fügt sich perfekt in diese innovative Tradition ein. Ihre Liebe zum Detail spiegelt eine Philosophie des Respekts für das Gebiet und die Qualität des Endprodukts wider. Während des Besuchs wurde deutlich, wie jede Phase des Produktionsprozesses sorgfältig gepflegt wird, von der Auswahl der Rebsorten über die Weinbereitung bis hin zur Reifung und Abfüllung.
Jeder hier produzierte Wein erzählt eine Geschichte von Leidenschaft und Hingabe, ein Engagement, die Weintraditionen von Bolgheri lebendig zu halten und gleichzeitig neue Techniken zu experimentieren, um die Qualität der Weine kontinuierlich zu verbessern. Die Tenuta di Vaira ist nicht nur ein Ort der Weinproduktion, sondern auch ein Beispiel dafür, wie die Landwirtschaft mit der Umwelt harmonieren kann, die Schönheit der toskanischen Landschaft bewahrt und zu ihrem internationalen Ruf beiträgt.
Der Besuch der Tenuta di Vaira war eine sehr schöne Erfahrung, nicht nur wegen der Qualität der verkosteten Weine, sondern auch wegen der Möglichkeit, hautnah zu erleben, wie Leidenschaft und Innovation in einem Kontext großer Tradition koexistieren können. Ich empfehle diese Erfahrung jedem, der sein Wissen über Wein und die Region Bolgheri vertiefen möchte.
Bevor wir den Beitrag abschließen, werfen wir einen kurzen Blick zurück auf die Geschichte der Weine aus der Region Bolgheri. Es ist eine faszinierende und relativ junge Geschichte, wenn man die lange italienische Weintradition bedenkt. Bolgheri hat in den letzten Jahrzehnten dank der Kombination aus einem einzigartigen Terroir und der Vision einiger Weinbaupioniere weltweite Bekanntheit erlangt.
In den 1940er und 1950er Jahren hätten nur wenige auf das Weinbaupotenzial dieser Gegend gewettet. Doch 1944 pflanzte Mario Incisa della Rocchetta die ersten Cabernet Sauvignon-Reben auf der Tenuta San Guido, inspiriert von den großen französischen Weinen aus Bordeaux. Der Erfolg kam in den 1970er Jahren, als sein Wein, der Sassicaia, internationale Anerkennung erhielt und Bolgheri ins Rampenlicht der Weinwelt rückte.
Die Region Bolgheri ist heute bekannt für die Produktion hochwertiger Weine, insbesondere der sogenannten „Super Tuscans“. Diese Weine, oft aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, waren eine Innovation für die toskanische Weinlandschaft, die traditionell von autochthonen Sorten wie Sangiovese dominiert wurde.
Die Tenuta di Vaira fügt sich perfekt in diese innovative Tradition ein. Ihre Liebe zum Detail spiegelt eine Philosophie des Respekts für das Gebiet und die Qualität des Endprodukts wider. Während des Besuchs wurde deutlich, wie jede Phase des Produktionsprozesses sorgfältig gepflegt wird, von der Auswahl der Rebsorten über die Weinbereitung bis hin zur Reifung und Abfüllung.
Jeder hier produzierte Wein erzählt eine Geschichte von Leidenschaft und Hingabe, ein Engagement, die Weintraditionen von Bolgheri lebendig zu halten und gleichzeitig neue Techniken zu experimentieren, um die Qualität der Weine kontinuierlich zu verbessern. Die Tenuta di Vaira ist nicht nur ein Ort der Weinproduktion, sondern auch ein Beispiel dafür, wie die Landwirtschaft mit der Umwelt harmonieren kann, die Schönheit der toskanischen Landschaft bewahrt und zu ihrem internationalen Ruf beiträgt.
Der Besuch der Tenuta di Vaira war eine sehr schöne Erfahrung, nicht nur wegen der Qualität der verkosteten Weine, sondern auch wegen der Möglichkeit, hautnah zu erleben, wie Leidenschaft und Innovation in einem Kontext großer Tradition koexistieren können. Ich empfehle diese Erfahrung jedem, der sein Wissen über Wein und die Region Bolgheri vertiefen möchte.
