Ein authentisches kulinarisches Erlebnis in Suvereto
Willkommen in meiner Rubrik „Unterwegs im Dorf“, wo ich Sie auf eine Entdeckungsreise zu den verborgenen Schätzen unserer wunderschönen Region mitnehme. Heute präsentiere ich Ihnen einen besonderen Ort, der die Tradition und Authentizität der toskanischen Küche verkörpert: das Familienrestaurant Il Caminetto, im historischen Zentrum von Suvereto gelegen.
Ein bisschen Geschichte
Il Caminetto ist ein familiengeführtes Restaurant, das seit über vierzig Jahren die Gaumen seiner Gäste mit typischen Gerichten der toskanischen Tradition verwöhnt.
Der Ort, 1982 von einem jungen Träumer gekauft, um ein Privathaus zu bauen, wurde für ein anderes Projekt bestimmt, da die Atmosphäre auf dem Platz es verdiente, mit einer kosmopolitischen Gruppe geteilt zu werden. So entstand ein einfaches und gemütliches Ambiente mit Pizza und einigen traditionellen Gerichten.
Fabrizio, Ilaria, Antonietta und Francesco sind die Besitzer des Restaurants, das wir inzwischen als Familie betrachten. Stellen Sie sich vor, wir haben den Winter damit verbracht, hier zu Mittag zu essen, jedes Mal, wenn wir nach Suvereto kamen, um die Renovierungsarbeiten des neuen Hauses, der Terrazza sul Borgo, voranzutreiben.
Ich kenne die Speisekarte inzwischen auswendig, und das gibt mir das Gefühl, zu Hause zu sein. Jedes Gericht ist eine Gewissheit. Was ich meinen Gästen immer empfehle, ist, die hausgemachte Pasta oder Tortelli von Francesco zu probieren. Sie können mit Pilzen, Butter oder Wildschweinragout gewürzt werden. Im Caminetto kann man auch Pizza essen, und die Speisekarte ist einfach und auch für Kinder geeignet, die hier immer zahlreiche Alternativen finden. Meine Kinder, obwohl noch klein, kommen inzwischen oft alleine ins Restaurant, kennen die Speisekarte auswendig und fühlen sich wie in der Familie. Ihre Lieblingsgerichte? Pici al ragù, Pasta alla Carbonara, Pizza Medievale. Ja, denn hier gibt es abends auch Pizza, und man kann sie auch zum Mitnehmen bestellen (vielleicht um sie im Garten der Casa nel Castello zu essen!).
Die hausgemachten Desserts, wie das Tiramisu, runden das Essen wunderbar ab. Dazu gibt es eine Auswahl an lokalen Weinen. Entdecken Sie die Speisekarte des Restaurants hier klicken.
Wenn Sie in Suvereto sind, verpassen Sie nicht die Gelegenheit, im Caminetto Halt zu machen. Es wird ein unvergessliches Erlebnis sein, das Sie sich als Teil der großen toskanischen Familie fühlen lässt... sagen wir es so: Sie können nicht nach Suvereto kommen und hier nicht Halt machen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis, die Qualität des Essens und nicht zuletzt der wunderschöne kleine Platz, auf dem die Tische stehen, umgeben von den Häusern des Dorfes... all das wird Ihnen ein gutes Gefühl geben! Nicht umsonst befindet sich unser neues Haus direkt über diesem geliebten Restaurant.
Il Caminetto ist der ideale Ort für alle, die die wahre toskanische Küche in familiärer Atmosphäre genießen möchten. Unsere Gäste erhalten einen Rabatt von 5%.
