Ein authentisches kulinarisches Erlebnis in Suvereto
Willkommen in meiner Rubrik „Auf Entdeckungstour durch das Dorf“, in der ich euch die verborgenen Schätze unserer wunderschönen Region näherbringe. Heute stelle ich euch einen besonderen Ort vor, der die Tradition und Authentizität der toskanischen Küche verkörpert: das familiengeführte Restaurant Il Caminetto in der Altstadt von Suvereto.
Ein bisschen Geschichte
„Il Caminetto“ ist ein familiengeführtes Restaurant, das seit mehr als vierzig Jahren die Gaumen seiner Gäste mit typischen Gerichten der toskanischen Tradition verwöhnt.
Das Anwesen, das 1982 von einem jungen Träumer als Privathaus erworben wurde, wurde schließlich für ein anderes Projekt genutzt, denn die Atmosphäre auf dem Platz verdiente es, mit einem kosmopolitischen Publikum geteilt zu werden. So entstand ein schlichtes und gemütliches Ambiente mit Pizza und einigen traditionellen Gerichten.
Fabrizio, Ilaria, Antonietta und Francesco sind die Inhaber des Restaurants, das wir mittlerweile als Teil unserer Familie betrachten. Stellt euch vor, wir haben den Winter damit verbracht, jedes Mal hier zu Mittag zu essen, wenn wir nach Suvereto kamen, um die Renovierungsarbeiten an unserem neuen Haus, der „Terrazza sul Borgo“, voranzutreiben.
Mittlerweile kenne ich die Speisekarte auswendig, und das gibt mir das Gefühl, zu Hause zu sein. Jedes Gericht ist eine sichere Wahl. Was ich meinen Gästen immer empfehle, ist, die von Francesco hausgemachte Pasta oder die Tortelli zu probieren. Sie können mit Pilzen, Butter oder Wildschweinsauce serviert werden. Im „Al Caminetto“ kann man auch Pizza essen, und die Speisekarte ist übersichtlich und auch für Kinder geeignet, die hier immer zahlreiche Alternativen finden. Meine Kinder kommen, obwohl sie noch klein sind, mittlerweile oft alleine zum Essen ins Restaurant, kennen die Speisekarte auswendig und fühlen sich wie in der Familie. Ihre Lieblingsgerichte? Pici al Ragù, Pasta alla Carbonara, Pizza Medievale. Ja, denn hier wird abends auch Pizza gebacken, und man kann sie auch zum Mitnehmen bestellen (vielleicht, um sie im Garten der „Casa nel Castello“ zu genießen!).
Hausgemachte Desserts wie das Tiramisu runden das Essen perfekt ab. Dazu gibt es eine Auswahl an lokalen Weinen. Entdeckt die Speisekarte des Restaurants, indem ihr hier klickt.
Wenn ihr in Suvereto seid, lasst euch die Gelegenheit nicht entgehen, im „Caminetto“ vorbeizuschauen. Es wird ein unvergessliches Erlebnis sein, bei dem ihr euch als Teil der großen toskanischen Familie fühlen werdet … sagen wir es so: Ihr könnt nicht nach Suvereto kommen, ohne hier vorbeizuschauen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis, die Qualität des Essens und nicht zuletzt der wunderschöne kleine Platz, auf dem die Tische stehen, umgeben von den Häusern des Dorfes … all das wird dafür sorgen, dass ihr euch rundum wohlfühlt! Nicht umsonst befindet sich unser neues Zuhause direkt über diesem beliebten Restaurant.
Das „Caminetto“ ist der ideale Ort für alle, die die echte toskanische Küche in familiärer Atmosphäre genießen möchten. Unseren Gästen wird ein Rabatt von 5 % gewährt.
